Author archives: Zaher Kammoun
-
- لزاهر كمون
أبو إسحاق إبراهيم بن احمد بن علي بن سلم البكري الوائلي من أل بكر إحدى بطون قبيلة ربيعة القرشية العربية
جده هو علي بن سلم البكري تلميذ الإمام سحنون و باني سور مدينة صفاقس و جامعها الكبير
نشأ الولي في حضن أبيه و تعلم عند أحسن المعلمين مثل عيسى بن[...]
-
- لزاهر كمون
يقول المثل الشعبي: سوّد وجهك ولّي فحام
اشتهرت جهة صفاقس بصناعة الفحم و المرادم و التي نجدها خاصة في طريق قرمدة و طريق بوثدي
الفحم
يسمّى الفحم في صفاقس "البياض" و يستعمل في المنازل للطبخ فنجده خاصة في الكانون و أجوده فحم القص المنتج من أغصان الز[...]
-
- لزاهر كمون
أهدي هذا المقال الى الأخوين الفقي و هما اقدم نجارا جبوز في صفاقس عرفتهما
تتميز مدينة صفاقس مثل غيرها من المدن العربية بتعدد الأنشطة الحرفية منذ القديم فنجد البلاغجي و القصادري و البرادعي و النساج و غيرهم كما تنفرد ببعض الحرف و منها نجارة ال[...]
-
- لزاهر كمون
عرفت صفاقس منذ قديم الزمان بقلة أمطارها و لذلك لقبت "بقرعة العطش" حيث تقع صفاقس في وسط البلاد التونسية ذات المناخ الشبه جاف و لا تتجاوز كمية الأمطار ال 200 مم في السنة
إلا أن الصفاقسي استطاع أن يتغلب على هذه المشكلة بفضل حنكته فاستطاع حفر الآبار [...]
-
- لزاهر كمون
كل الشكر للسيد حامد كمون مالك واحدة من أقدم المعاصر بثنية قرمدة
قبل ان ابدأ أقدم لكم بعض الصور القديمة لانتاج زيت الزيتون بصفاقس
تعتبر غراسة الزيتون و إنتاج الزيت من أهم الأنشطة الفلاحية و الصناعية بجهة صفاقس منذ القديم و إلى اليوم. فالصفاقسي ي[...]
-
- لزاهر كمون
تتميز جهة صفاقس بتنوع المساكن التي تختلف حسب المكان و مواد البناء و الساكن فمسكن قرقنة يختلف عن مسكن المدينة العتيقة بصفاقس و مسكن الجنان يختلف عن مسكن البادية
أحاول في هذا المقال تعداد المساكن الصفاقسية مع التعريف بكل مسكن
مسكن المدينة العتيقة أ[...]
-
- لزاهر كمون
تعتبر القصبة من أهم معالم المدينة العتيقة بصفاقس و تقع في ركنها الجنوبي. كان للقصبة دور دفاعي هام حيث كان البحر يضرب على واجهتها القبلية فكانت سدا منيعا ضد كل غاز من البحر
سميت في الوثائق بالقصبة أو الحصار وقد ذكرها تلاميذ مدرسة باردو في القرن 19 [...]
